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关于我们 - 家族历史

 

 

 

Nillahcootie Estate 是一家小型家族拥有和经营的葡萄园和企业。

Jim 和 Maria Kakridas 夫妇是这个风景如画庄园的主人。

 

这是 Jim 的童年梦想,有一天拥有一个葡萄园,在妻子和孩子们的支持下,在爱的氛围里,吉姆的梦想成为现实。

 

Jim 1952 年出生在希腊古斯巴达王国位于山坡上一个叫 Vresthena 的小山村里。 父母都是辛勤耕耘的农民,靠田吃饭,因此他从小就对农业充满热情,表现为第二天性。 他的父亲乔治,被称为 'Belitso' ,即"merakli",意思是做事情充满热情用尽全力。 在被称为 Belitso 的情况下 ,他的爱好是葡萄酒业。 周围城镇的人们会乘驴去他的农场吃美味、喝酒和跳舞。 Jim 很自豪,想要成为他父亲那样的人。 Belitso 事实上非常受欢迎,以至于他在该地区享有盛名,并且在他的那个年代里,有点像侍酒师。 他会教儿子酿酒技能,并向社区的其他酿酒师提供建议。

 

二战后,日子艰难,生产葡萄酒也是力不从心。 欧洲经济不景气,人们的生活质量下降,做事情变得非常困难。 然后,Jim 的父母艰难做出决定,把他们的儿子 Jim 和他的双胞胎兄弟约翰送到澳大利亚,希望能过上更好的比较滋润的生活。 在18 岁的时候,Jim 给了他父亲最后一次拥抱,并向他保证,有一天他们会一起将葡萄酒事业做得更大更好,那时父亲和儿子将组成一个强大的团队。 当 Jim 抵达墨尔本维多利亚时,他去学校攻读英语,学习专业技能,想成为一名建筑大师。 在抵达墨尔本不到两年的时间里,Jim 学习努力、工作勤奋,再加上持之以恒的毅力,很快,Jim 和他的兄弟能够就能够在建筑玻璃和铝合金窗户方面开创自己的事业

 

1975年,Jim 遇见了他的未婚妻 Maria,两年后他们结婚了。

随着兄弟公司的巨大成功,Jim 和 Maria 开始考虑提前退休,以便与孩子们在一起度过更多的美好时光。 不幸的是,这一切还没来得及实施,他从希腊的母亲那里便听到了一些坏消息。

他的父亲 Belitso 意外生病了,不久便去世了。 这使得 Jim 改变了主意,因为他对父亲的承诺还未实现。

 

这只会让 Jim 比以往更有决心。 2009 年,他和他的妻子购买了 Nillahcootie Estate,并计划像他父亲那样重新打造该庄园。 今天,Jim 已经半退休了,他仍然与他的玻璃装配公司有关,但是现在他已经将重心转移到了上 Goulburn 葡萄酒产区曼斯菲尔德维多利亚郊外占地1000英亩的肥沃土地上。

 

葡萄园由 Jim 和 Maria 精心打理。 葡萄经过精心挑选和手工挑选,以确保生产出最优质的葡萄酒。

 

Jim 和 Maria 的子女、侄子和侄女都参与了 Nillahcootie Estate 的运作,他们的女儿克里斯蒂娜自 2016 年起担任团队负责人。

结合 Jim 和 Maria 的 “merakli”,及对葡萄园的热爱和关爱,克里斯蒂娜注重葡萄酒业的细节,并投入勃勃热情,使 Nillahcootie Estate 的葡萄园和管理团队成为家庭和企业的完美融合。

 

继她父亲的脚步之后,克里斯蒂娜在短短两年内成功地将 Nillahcootie Estate 葡萄园变成了一家家族企业,该企业在全国范围内销售葡萄酒,现在则专注于向全球出口。 上 Goulburn 丰富的葡萄酒产区为 Jim 和他的家人提供了完美的环境,以实现他和Belitso 制作优质葡萄酒的梦想。 有一天,克里斯蒂娜和她的兄弟计划制作一款家庭特产葡萄酒,并称之为它 “Belitso Block ”,以纪念已故的祖父。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

葡萄园

 

 

 

Nillahcootie Estate 位于曼斯菲尔德和贝纳拉之间的米德兰公路上的维多利亚东北部。

 

1988 年,头三英亩葡萄树种植于该地块。 Nillahcootie Estate 现在拥有 18 英亩甘美葡萄树。

 

普通品种包括西拉、赤霞珠、梅洛、解百纳梅洛和最近的赛美蓉。 这里气候凉爽,靠近 Nillahcootie 湖,可生产优质葡萄酒。

 

Nillahcootie Estate 葡萄园位于 Broken 河谷上游的 Nillahcootie 湖北端,而Nillahcootie Estate 位于属于维多利亚高原产区部分的 Goulburn 上游地区。 首批葡萄种植者于 1988 年在首个葡萄园中种植了第一批葡萄,该葡萄园位于被称为 Maggie 围场的小型三亩地块中。 今天葡萄园的总长度是 19.5 公里!

 

葡萄收获时间通常在 4 月初,这时果实完全成熟而且糖分最佳。 根据品种的不同,葡萄产量为 2.5 至 3.5 吨/英亩。 葡萄园全面投入生产时可产出约 50 吨葡萄。 采摘是通过手工进行的,以减少对硫的需要量,因为硫通常必须在机械收获时加入,以防止天然存在的酵母的早期发酵。 将葡萄果实装入 500 公斤的捡料桶中,并迅速运送到酿酒厂进行粉碎。

 

葡萄园靠近 Nillahcootie 湖(一个40000 毫升容积 的水库)可降低霜冻的发生率以及早期生长期间受损的风险。 此外,葡萄园位于面向北部/南部的山谷中,大气流恒定,大大减少了葡萄的发病率。 这有助于管理实践,旨在减少葡萄生长季节对农药的使用。

 

维多利亚的多元化地理环境使酿造出的葡萄酒风味广泛而独特。 有超过 600 家维多利亚州酿酒商在 22 个多种植区域工作,目前正在生产的一些葡萄酒是澳大利亚最好的葡萄酒。 维多利亚州的葡萄酒是世界上最好的,目前的出口统计数据表明该地区的葡萄酒正在引起世界各地人们的广泛关注。

 

上 Goulburn 地区的风景永远是美丽的,拥有茂密的森林地区和甜美的葡萄园。 上 Goulburn 地区整体上被认为是一个非常凉爽的地区,维多利亚高地较凉爽的气候受纬度影响很大。  该地区的海拔不一致,但据说在 300-700 米范围之间。  考虑到这个地理位置无可挑剔,这使上 Goulburn 地区成为葡萄园和酿酒厂的完美选择。

 

 

周边地区

 

Nillahcootie 湖,这个庄园的名字是因这个美丽的地方而得名,这里景色丰富。 "Nillahcootie" 这个名字源于印度,意思是"蓝色之屋",指湖水碧蓝,妩媚动人。 它处在山谷的中心,为所有水上运动爱好者提供了游乐场,水上娱乐项目有滑水、钓鱼和帆船等。 庄园周围有许多有趣的景点可供游览,包括桑迪溪瀑布、水晶矿和萨马利亚州立公园。 该庄园距离维多利亚最受欢迎的滑雪胜地布勒山不到 1 小时车程。

Broken 河流是位于阿尔卑斯山脉和北部农村一条不断流淌的河流。 Broken 河的源头在维多利亚时代阿尔卑斯山的西坡上升,并下降流入 Goulburn  河。 在最大容量的情况下,Broken 河是澳大利亚流速最快的河流。 在原住民的土著语言中,这条河被命名为 "Ngurai-Illiam-Wurrung",意思是深潭或泻湖。

 

Strathbogie 山脉延伸至庄园的西部边界,从中可以开展一系列活动,包括骑马、骑越野摩托车、徒步旅行和四驱车比赛。 经常可以看见袋鼠、树袋熊、针鼹、袋熊和鹿等野生动物在山脉乃至整个山谷出没。

Benalla 是最近的区域中心,距离北部 30 公里(20分钟车程)。 贝纳拉因玫瑰园和美术馆而闻名。

如果您想要体验更多乡村小镇风情,距离庄园南部只有 28 公里(20分钟车程)的曼斯菲尔德是个不错的选择。 曼斯菲尔德因电影"来自雪河的人"而闻名,提供一系列探险旅游活动。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

品种

 

 

 

2005 闪闪发光的 SHIRAZ

2010 年、2011 年、2012 年、2013 年和 2015 年 CABERNET SAUVIGNON

2010 年、2011 年、2012 年、2013 年和 2015 年的 MERLOT

2011 年、2012 年、2013 年和 2015 年的 SHIRAZ

2015 年 “MAGGIE'S BLOCK” 解百纳梅洛

2016 赛美蓉

 

 

 

 

 

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